Pots and Pans

2014-03-07

柳宗理デザインのケトル

長年使っていたホーローのケトルでしたが内部の塗装があぶなくなってきたので買い替えることにしました。元々このケトルはお湯が沸くとピーと鳴るのはいいけどそれが注ぎ口にはめ込まれていて、お湯を注ぐにはそのホイッスルをはずさないといけない、でも熱くてさわれない、という最悪なデザインだったんですよね。だからそのホイッスルは二度と使用されることありませんでした。

それで今度買うのはステンレスがいいな、とネットで探してみたところなんと柳宗理のケトルが見つかりました。つや消しはお値段は70ドルと日本の格安なお店よりはもちろん高いけど一生使えるし、と速攻でオーダーしました。

数日前に到着して毎日使っています。形も美しいし底面の面積が広いのでお湯が早く沸くというレビューもありました。IHでも使えるのでやかんを買い替える方はぜひこちらも候補に入れていただければと思います。

柳宗理　IHステンレス　ケトル (つや消) 2.5L (12150601-1237)　ケットル
価格：4,920円（税5%込、送料別）

さすが日本で買えばさらに普通の値段・・・

2013-02-24

食品乾燥機でドライフルーツを作ってみた

前から興味があったものの買うほどではなかった食品乾燥機（Dehydrator）をクリスマスにプレゼントしてもらいました。

自分で購入するふんぎりがつかなかったのは

１．ほんとに使うかわからない・・・すぐ飽きるかもしれないし、実際使ってみたら全然よくないかもしれない
２．置き場がない
３．乾燥させたいのがきのこ類なんだけどそれだけのために買う必要があるのか・・・・

などなどだったんですがリサーチしてみてやっぱりほしい！ということになりました。

でも使ってみよう、というときにきのこがなかったので果物をいくつか乾燥させてみることになりました。

近所のお店でいちごが2パック3ドルと激安だったので1パックを半分に切って並べ、バナナ、リンゴ、グレープフルーツを各１つトレイに並べて12時間乾燥させました。

私の機械にはファンが付いているので少しうるさいんですがフルーツの匂いが家中にただよってきました(*´∇｀*)

できあがりは・・・驚くほどあまくておいしかったです。だんなと私一致でバナナが一番でした。なので今日も朝からバナナ、グレープフルーツを乾燥ちう。こんどは地下室においてあｒ

ドライフルーツメーカー　乾燥フルーツ　干しいも　干し芋　ドライトマト　ドライフルーツ　野...
価格：6,980円（税込、送料込）

2012-11-17

くるみとレーズン入りパン

毎週焼いている捏ねないパン、今日はくるみとレーズンを入れて焼いてみました。なぜ焼いたかと言うと、近所にとってもおいしいベイカーリーがあって、そこのパンを食べて作ってみようと思ったからでした。ボストン界隈だけでなくニューヨークでも買えるほど知る人ぞ知るパン屋です。

ただこのパンだとサンドイッチなどが作れないのでいつも作る分量を２つに分けて「普通のパン」「胡桃レーズンパン」を作ることにしました。

なので鍋はふだんの22センチココットではなくル・クルーゼ（18センチロンド）とストウブ（18センチラウンド）で焼きます。