トリベット

お鍋を載せるトリベットを探していました。
キッチンのカウンターが大理石ならいいんだろうけどうちのはそんなリッパじゃなくて、木製の鍋敷き使ったら表面が熱々になってました（´・ω・｀）

それが先日アウトレットに行ったらル・クルーゼのトリベットが少し割引されて売っていたので買ってきました。

これと同じ。トリベット (Trivet)と言うだけあって足が3本。

ロンド22 cmを載せてみたらぴったりでかわいいです♪

お鍋がりりしくなりました。

でも日本では結構高いんですね(*~･ω･)ゞ。
ストウブのトリベットのほうがお値段が魅力的だな～なんて。

ジンジャーキャロットスープ

ちょっと前にル・クルーゼのマルミットでスープを作りました。
マルミットはアメリカではSoup Potと呼ばれているくらいでスープ作りにちょうどいいですね。

レシピは以下の通りですが足りないものがあったら適当に代用品入れてもよろしいかと（*＾▽＾*）
スープって野菜がたくさん摂れて大好き♪

人参 5本（皮を剥いて輪切り）
リーク、または長ネギ 1本
じゃがいも 1個（1cm角に切る）
たまねぎ 1個
にんにく 3かけ（みじん切り）
生姜 1かけ（みじん切り）
ココナッツミルク（生クリームで代用も可）
スープストックまたは水 4カップ
ドライホワイトワイン 1/2カップ
サラダオイル 大2
パプリカ 小1
ターメリックパウダー 小1
塩、こしょう

1. お鍋にたまねぎを入れて2分炒める。
2. ねぎ、にんにくを加えたまねぎが透明になるまで４～５分炒める。
3. 人参を加え6分くらい炒める。
4. ジャガイモ、生姜、スープストック、ココナッツミルクを加え沸騰したら弱火にしてスパイスを加える。
5. ジャガイモがやわらかくなるまで20-25分煮てから火を止めハンドミキサーでピューレにする。



私が持っているハンドミキサーと同じです。スープ作りに大活躍。

形かころっとしてかわいい。でも形だけじゃない使い易さがあります。

デバイヤーのクレープパンで手作りクレープ

去年クレープがマイブームとなってクレープがムショウに食べたくなったときがあった。
たまたま近所にこのあたりじゃあまり見かけないクレープ屋があったので食べるわけでもないのに観察に行ってみたりしたんだけど、日本人の想像するクレープとはちょっと違っていた。

でもいろいろYoutubeなんかでパリのクレープ見たりしたら日本のクレープが特殊なのかもと思えてきたりして・・・

そんなこんなでクレープを作りたいからとクレープパンを探して見つけたのがデバイヤーというフランスのクレープパン。業務用みたいんに無骨だけどすっきりしたフォルムが美しい・・・

クレープ生地は簡単に作れます。
☆ 卵 2つ
☆ 牛乳 3/4カップ
☆水 1/2カップ
☆ 小麦粉 1カップ
☆溶かしたバター 大３
これをよく混ぜてから冷蔵庫で1時間寝かす。

今はまだプレーンなクレープ作ってヌテラとジャムで食べるくらいなんだけどいつかこんなクレープ作ってみたい・・・