Pots and Pans: スロークッカーでペッパーステーキ

先日Twitterでリンクしてくれた方がいて、リンク先（Youtube）を見たらとてもおいしそうだったので早速作ってみました。

必要なものは
ビーフ（サーロインとあるが他の部分でもよろしいかと）
タマネギ半カップ
ペッパー（黄、赤、オレンジなどだと色もきれい）２つ
にんにく１かけ（動画ではガーリックパウダー）
しょうゆ大さじ４
砂糖小さじ１
スープ (コンソメキューブ1個を熱湯に入れる）1カップ
片栗粉（スープに溶かしておく）
トマト缶詰

こんなもんですかね。トマト缶詰はたまたま大きいのしかなかったのでそれを使いました。かなり適当。

ビーフを1センチくらいにカットしてフライパンで焼き目をつける、ってのが手間ですが、その後はいたって簡単。スロークッカーに上記の物を足してLowなら６～８時間、Highで４～６時間煮込めばOK。

朝仕込んでおけば