2014-06-10

Panasonicのホームベーカリーとココアパン

ここ数年はほぼ毎週捏ねないパンばかり作っていて、10年くらい前に購入したホームベーカリー(100ドルしない安物)はめったに使わなかったのですが、最近ふわふわの食パンが食べたくなってきました。

この安物ホームベーカリーでもココアの入ったパンはとてもおいしく焼け、不満はないのですがネットであれこれ見ていたらどうしてもpanasonicの最新機種がほしくなってきました。アメリカでは日本から輸入するしかなくて値段も高いのですが一度買えば何年も持つものだし、と思い切ってオーダーしました。まだ届いてません。はやくこないかな~




ちなみに私が気に入って何回も作っているココア入りのパンのレシピは以下のとおりです。

強力粉 280g
水 210cc (粉の70%)
ココアパウダー(無糖) 大匙3~4
砂糖 大匙3 1/2
イースト 小さじ1
塩 小さじ1

砂糖はお好みにより加減してください。甘すぎずふわふわでとってもおいしいパンができます。
よくチョコチップを入れたレシピを見ますが入れたら甘いパンができそうですね。一度試してみようと思いつつチョコチップ買い忘れています・・・・